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Spaghettis Carbonara
Photo par : marylaM

Recette simple venant d'une amie italienne que l'on sert avec du parmesan rapé


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 50 gr de gruyère rapé
  • Sel
  • Poivre du moulin
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 2 œufs
  • 100 gr de lardons
  • 200 gr de spaghettis
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  1. Étape 1 :

    Faire cuire les spaghettis dans une grande quantité d'eau salée.
    Faites revenir les lardons dans une grande poêle.
    Quand les spaghettis sont cuits, égouttez-les et ajoutez-les aux lardons.
    Ajoutez les jaunes d'oeuf et la crème. Salez, poivrez.
    Saupoudrez de fromage rapé et servez aussitôt.

Icone ampoule

Conseils

Servez avec du parmesan rapé.

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Commentaires

Ho mon dieu,rien a voir avec la Carbonara, arrêtez donc se massacre!dites simplement pâtes crème lardon ou façon paysanne ,mais par pitié....(1 jaune d'oeuf par personne , de la Pancetta (plus facile a trouvé ici)ou Arrotolata ou Affumicata ,sel poivre,un peu d'huile d'olive et Parmesan ou Pecorino ,c'est TOUT!!!

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