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Spaghettis noirs aux petits pois et crevettes
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Spaghettis noirs aux petits pois et crevettes - Photo par Culinaire AmoulaSpaghettis noirs aux petits pois et crevettes - Photo par Culinaire Amoula @ Culinaire Amoula
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Par Culinaire Amoula

Les Spaghettis noirs ou Spaghettis à l'encre de seiche possède un charme particulier. La couleur noire de pâtes m'impressionne. Elle est chic et savoureuse...

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Huile d'olive 3 c à s d'huile d'olive
  • Ail 2 gousses d'ail hachées
  • 100g de petits pois cuites à la vapeur
  • crevette 250g de crevettes
  • 500g de spaghettis noirs (spaghetti al nero di seppia)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Bouillir une grande quantité d'eau salée, plonger les spaghettis noirs et les faire cuire.

  2. 2

    Égoutter les spaghettis.

  3. 3

    Faire sauter rapidement les crevettes, les petits pois, l'ail, le sel et le poivre dans l'huile d'olive. Ajouter les spaghetti et bien mélanger pendant une minute.

  4. 4

    Servir chaud.

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