Pâtes au beurre, fromage, sauce tomate toujours la meme chose ! Voici Un facon originale de préparer et surtout de présenter des pâtes
Ingrédients
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3 tomates
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Fines herbes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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3 oeufs
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1 oignon
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700 g d'epinards
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20 cl de crème fraîche
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1 gousse d'ail
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250 g de macaroni
Préparation
Cuire les macaronis 10 mn dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter sans les rafraîchir.
- Dans une poele faites fondre 20 g de beurre ajouter l'ail et l'oignon haché, laisser colorer 2 minutes et ajouter les épinards, couper les tomates en dés et les ajouter aux épinards parsemer de fines herbes saler / poivrer laisser mijoter 10 minutes a feu doux.
- Couper le feu et ajouter la crème et les œufs entiers.
- Dans un moule rond créer une spirale avec les macaronis dans le fond puis sur les bord .Ajouter le melange d'épinards puis refermer avec le reste de macaronis
- Cuire 40 minutes au bain marie a 180 °dérouler sur le plat de service
Conseils
Couper délicatement le gâteau en 4 parts et la tenue sera bonne
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