Spirale de macaroni farci aux épinards

Cuire les macaronis 10 mn dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter sans les rafraîchir.

- Dans une poele faites fondre 20 g de beurre ajouter l'ail et l'oignon haché, laisser colorer 2 minutes et ajouter les épinards, couper les tomates en dés et les ajouter aux épinards parsemer de fines herbes saler / poivrer laisser mijoter 10 minutes a feu doux.

- Couper le feu et ajouter la crème et les œufs entiers.

- Dans un moule rond créer une spirale avec les macaronis dans le fond puis sur les bord .Ajouter le melange d'épinards puis refermer avec le reste de macaronis

- Cuire 40 minutes au bain marie a 180 °dérouler sur le plat de service