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      Macaronis au cheddar
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      4.4 / 5 21 avis
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      Vous regardez : Macaronis au cheddar
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      Avatar de Cathedral City
      Par Cathedral City

      Recette proposée par la marque Cathedral City.

      Ingrédients

      4 personnes
      • Lait entier70 cl de lait entier
      • Macaroni280 g de macaroni
      • Cheddar rapé275 g de cheddar rapé Cathedral City mature
      • Chapelure blanche50 g de chapelure blanches
      • Farine50 g de farine
      • Beurre50 g de beurre
      • Moutarde de Dijon1 c. à c. de moutarde de Dijon

      Matériel

      • CasseroleCasserole
      • Four traditionnelFour traditionnel
      • Plat à gratinPlat à gratin

      Préparation

      Préparation :
      Cuisson :
      1. 1
        Préchauffer le four à 220°C. Faire cuire les macaronis dans une casserole d'eau salée à ébullition. Remuer avec une fourchette. Laisser bouillir pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que les macaronis soient al dente.
      3. 2
        Faire fondre le beurre à feu moyen. Quand le beurre mousse, ajouter la farine. Bien mélanger. Laisser cuire pendant quelques minutes (le mélange deviendra épais).
      5. 3
        Ajouter doucement le lait à la préparation tout en remuant.  Laisser le tout mijoter pendant 5 minutes. Y ajouter le fromage râpé et la moutarde. Remuer de nouveau jusqu'à ce que tout soit fondu et que la structure soit devenue lisse.
      6. 4
        Éteindre le feu. Égoutter les macaronis.Mélanger les pâtes et la sauce. Verser les macaronis au fromage dans un plat résistant au four.
      8. 5
        Saupoudrer de chapelure et d'un peu de fromage râpé. Enfourner environ 15 minutes. Déguster.

      Commentaires

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