45min
Facile
En ligne
Par Cathedral City
Recette proposée par la marque Cathedral City.
Ingrédients
4 personnes
-
70 cl de lait entier
-
280 g de macaroni
-
275 g de cheddar rapé Cathedral City mature
-
50 g de chapelure blanches
-
50 g de farine En direct des producteurs sur
-
50 g de beurre
-
1 c. à c. de moutarde de Dijon
Matériel
-
Casserole
-
Four traditionnel
-
Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préchauffer le four à 220°C. Faire cuire les macaronis dans une casserole d'eau salée à ébullition. Remuer avec une fourchette. Laisser bouillir pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que les macaronis soient al dente.
- 2Faire fondre le beurre à feu moyen. Quand le beurre mousse, ajouter la farine. Bien mélanger. Laisser cuire pendant quelques minutes (le mélange deviendra épais).
- 3Ajouter doucement le lait à la préparation tout en remuant. Laisser le tout mijoter pendant 5 minutes. Y ajouter le fromage râpé et la moutarde. Remuer de nouveau jusqu'à ce que tout soit fondu et que la structure soit devenue lisse.
- 4Éteindre le feu. Égoutter les macaronis.Mélanger les pâtes et la sauce. Verser les macaronis au fromage dans un plat résistant au four.
- 5Saupoudrer de chapelure et d'un peu de fromage râpé. Enfourner environ 15 minutes. Déguster.
Commentaires