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Sponge cake
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4 / 5 59 avis
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S
Par Struvay

Rapide à faire, ce cake ultra-léger plaira à toute la famille.

Ingrédients

5 personnes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 250 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine 150 g de farine
  • Oeuf 5 oeufs

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Tamisez la farine. Versez les oeufs et le sucre dans une jatte. Posez cette jatte au-dessus d'une casserole d'eau bouillante et battez vivement jusqu'à ce que le mélange soit blanchâtre et mousseux.
  2. 2
    Allumez votre four. Incorporez ensuite la farine petit à petit. Beurrez très légèrement votre moule. Saupoudrez-le de sucre.
  3. 3
    Versez-y la pâte et faites la cuisson à four chaud pendant une vingtaine de minutes à 180°C. Et voilà, votre Sponge cake est prêt !

Conseils

La jatte est saladier ou récipient, pour ceux qui ne connaissent pas.

Nutrition

381kcal20% AR*
10.4 gprotéines21% AR*
71.1 gsucres28% AR*
6 gmatières grasses9% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes