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Spring rolls de laitue
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4.3 / 5 10 avis
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Par Pascale Weeks

De délicieux roulés de laitue aux crevettes et à l'avocat. Facile, rapide et léger, que demander de plus ?

Ingrédients

4 personnes
  • 12 crevettes
  • 2 carottes pelées et râpées
  • 1 laitue
  • 1 avocat
  • Sauce chili

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Décortiquez les crevettes

  2. 2

    Pelez l'avocat, coupez-le en tranches puis chaque tranche en 2

  3. 3

    Retirez les feuilles de la laitue puis coupez la base un peu dure de chaque feuille

  4. 4

    Sur chaque feuille, ajoutez une grosse cuillère à soupe de carottes rapées

  5. 5

    Ajoutez 2 morceaux d'avocat

  6. 6

    Ajoutez 2 crevettes

  7. 7

    Ajoutez un peu de chili sauce

  8. 8

    Rabattez les cotés de la feuille sur la ganiture

  9. 9

    Roulez en partant du bas

  10. 10

    Continuez à rouler

  11. 11

    Fermez avec un brin de ciboulette

  12. 12

    C'est terminé, faites de même avec le reste des feuilles

  13. 13

    C'est prêt. Dégustez de suite avec de la chili sauce ou conservez au frais pendant quelques heures.

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