Par
Pascale Weeks
| Experte culinaireQuand il fait très chaud, personne n’a envie d’allumer son four mais on a quand même envie d'une douceur. Ces sucettes qui mêlent pastèque et chocolat sont parfaites pour assouvir votre gourmandise. Et pour la touche de croquant, nous avons ajouté des fruits secs comme des amandes ou de la noix de coco.
Ingrédients
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Matériel
Maryse
Papier cuisson
Plaque de cuisson pour four
Pique(s) à brochettes
Bol(s) en verre
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Préparation
- 1
Retirez la peau de la demi pastèque et coupez des gros cubes. Mettez-les sur une assiette, plantez un pique sur chaque cube et réservez au frais.
Concassez les amandes et les copeaux de noix de coco.
- 2
Faites fondre les ¾ de votre chocolat coupés en morceaux au bain-marie, ou dans le four micro-ondes.
Une fois le chocolat fondu, hors du feu, ajoutez le reste du chocolat et lissez bien.
Plantez chaque cube dans le chocolat mais pas complètement et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Ajoutez des morceaux d’amandes et/ou de noix de coco.
Réservez au frais juste le temps de faire durcir le chocolat puis servez.
Conseils
Choisissez un bon chocolat noir, si possible un chocolat noir de couverture pour faire cette recette.
