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Sushi aux langoustines

Photo par : jacre

Faire des makis avec le kit maki et d'une facilité incroyable.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 petite courgette
  • 1 feuille de nori
  • 1 c à c de vinaigre balsamique
  • 1 c à s de sauce soja
  • 1 sachet de vinaigre pour riz
  • 4 à 5 langoustines
  • 100 g de riz à sushi
  1. Étape 1 :

    Coupez les corps des langoustines et les mettre à mariner avec la sauce soja et le vinaigre balsamique.
    Mettre le sachet de riz recouvert d'eau dans une casserole et porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 12 mn.

  2. Étape 2 :

    Égouttez le riz et le laisser dans la passoire avec le couvercle et laisser reposer 25 mn. Attendez que le riz soit tiède.
    Lavez et coupez la courgette et coupez la en fines lamelles, faites les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, ajoutez à la fin de la cuisson un filet de sauce soja.

  3. Étape 3 :

    Placez la feuille de nori sur le tapis soit en bambou soit sur le tapis de l'appareil easy sushi, étalez le riz dans les alvéoles puis ajoutez les lamelles de courgettes puis les langoustines et refermez l'appareil puis confectionnez votre rouleau de sushi.
    Coupez le rouleau en 5 ou 6 bouchées.

Icone ampoule

Conseils

Utiliser les langoustines vivantes.

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