@ AmandiRq
Très facile
Budget moyen
Ingrédients (4 personnes)
- poissons coupés en fines lamelles (saumon, thon)
-
3 c à c de sel
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4 c à s de sucre
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5 c à s vinaigre de riz (ou rouge faut de mieux)
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250g de riz rond ou court
Préparation
- 1Faire cuire le riz de manière à ce qu'il devienne collant (cuisson
un bon 1/4d'heure si la cuisson recommandée est de 10 min). - 2Dans une petite casserole faire chauffer en remuant le vinaigre, le
sucre et le sel. - 3Mettre le riz dans un saladier et verser le mélange. Remuez jusqu'a
ce que le liquide soit absorber. - 4Laisser refroidir.
- 5Mettre le riz dans la main faire une pression, mettre un tout petit
peu de wasabi et ajouter le poisson.
Conseils
Astuce : trempez les mains dans l'eau entre chaque sushi pour éviter que le riz colle aux mains.Mettre le riz dans la main faire une pression.
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