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Sushi de concombre et surimi
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Sushi de concombre et surimi - Photo par eric56Sushi de concombre et surimi - Photo par eric56@ Eric56
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L
Par Lalisteuse

Une recette excellente pour un apéritif ou très ludique pour faire manger des légumes aux enfants.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Mayonnaise2 c à s de mayonnaise
  • Crème épaisse30g de crème épaisse
  • 12 surimis
  • 1 concombre très ferme

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Laver votre concombre et éplucher le en laissant des rayure de peau pour un effet plus visuel.

  2. 2

    Découper en tronçon de 4 cm de haut environ, évider le milieu de façon a former un trou.

  3. 3

    Dans un saladier mélanger, la crème, la mayonnaise et le surimi en fins morceaux, salez et poivrer à votre goût.

  4. 4

    Remplissez les trous fait dans votre concombre avec se mélange et disposer sur une assiette.

  5. 5

    Régalez vous.

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