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20min
Très facile
Budget moyen
recette originale et fraîcheur
Ingrédients (2 personnes)
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2 c à s de pignon
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1 citron ou citron vert
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Sel
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Poivre
- 1 petite lola rossa
- 1 peu d'huile d'olive
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1 fromage de chèvre frais
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1 c à s de crème fraîche liquide
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1 bouquet d'aneth
-
4 tranches de saumon fumé
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Mélanger le fromage avec la crème vérifier l'assaisonnement et réserver.
- 2
Mixer l'aneth avec l'huile d'olive.
- 3
Prendre les tranches de saumon, les étaler les couper en deux, prendre l'appareil.
- 4
Faire des quenelles avec le fromage déposer sur les tranches de saumon rouler.
- 5
Laver la salade, dorer les pignons.
- 6
Avec un pinceau étaler le pesto d'aneth déposer les sushis de saumon mettre au centre de l'assiette la salade en chiffonnade les pignons dorer et un petit filet d'huile d'olive, ainsi qu'une tranche de citron. Bon appetit à tous.
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