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Sushis à la fraise et au coulis de mangue
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Sushis à la fraise et au coulis de mangue - Photo par mogeniSushis à la fraise et au coulis de mangue - Photo par mogeni@ Mogeni
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Par Géraldine GAUDILLAT du Blog de Papill'hot

Voici une recette pour les adeptes des sushis sucrés.

Ingrédients (6 personnes)

  • Fraise1 petite barquette de fraises
  • 1 pot de coulis de mangue
  • Sucre de canne blond30g de sucre blond de canne
  • Sucre vanillé20g de sucre vanillé
  • Lait500 ml de lait
  • Riz rond100g de riz rond

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Cuire le riz le temps indiqué sur paquet dans le lait chaud sucré. Dès la fin de la cuisson, laisser gonfler et refroidir.

  2. 2

    Faire des boules de riz froid et les écraser légèrement.

  3. 3

    Déposer des lamelles de fraises sur le riz. Servir bien frais avec du coulis de mangue.

  4. 4

    Décorer avec de la menthe ...

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