Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Boulgour en salade

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (8 votes)
Photo par : La bonne soupe

Délicieux, légèrement croquant et goûteux.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 6 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 40 cl d'eau bouillante (environ)
  • 3 citrons
  • 200g de boulgour
  • 2 tomates
  • 1 oignon rouge
  • 4 bâtonnets de surimi
  • 4 carrés de fromage Kiri
  • 4 pétales de tomates séchées
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • 2 c à s de pignons de pin
  • Sel
  • Poivre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Saladier
  • Four à micro-ondes combiné LG NeoChef
  1. Étape 1 :

    Recouvrir le boulgour d'eau bouillante et de l'huile d'olive et mettre à cuire au micro-ondes pendant 6 minutes environ. Laisser reposer quelques minutes (vérifier la cuisson). Saler, poivrer, verser les jus des citrons et laisser refroidir.

  2. Étape 2 :

    Découper les tomates fraîches et séchées en petits dés, émincer finement l'oignon, couper les bâtonnets, le fromage. Quand le boulgour est complètement refroidi, ajouter tous les autres ingrédients et mélanger délicatement. Laisser au frais jusqu'au moment de servir et vérifier l'assaisonnement.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

très fraîche comme recette.je l ai testé et verdict....très bon! j y ai rajouté du maïs.merci!

Voir le commentaire