Steack de bonite et fenouil au barbecue
Une recette de barbecue pour les bords de mer : du thon mariné et du fenouil cuits sur les braises.
Brochettes façon couscous
Brochettes de merguez, poulet mariné, mouton et légumes de couscous.
Brochettes de thon à la grecque
Idéal pour changer un peu des grillades traditionnelles
Filets de sardine farcis au basilic et au tomate confite
Une sardinade un peu retravaillée avec une sauce aux noisettes.
Brochettes de gambas aux baies roses et citron vert
Le goût qui enveloppe les gambas est subtil, cela mets une petite touche d'exotisme à vos barbecues !
Brochettes de panga au barbecue
Après avoir fait mariner les morceaux de filets , les enfiler sur les broches en alternant tomates, poivrons et oignons.
Brochettes épicées de Saint-Jacques tandoori
J'aime beaucoup les plats épicés et simples à faire. Cette recette très simple à réaliser est délicieuse et l'été je les fait cuire au barbecue, un vrai délice !
Pavé de saumon rôti à la braise
Pomme d'Amour farcie Caponata.
Calamars au barbecue, vinaigrette au citron confit
Une recette pour un barbecue originale et réussie entre amis. Cette recette remporte le 1er prix du concours Barbecue Party.
Saumon au barbecue
Recette vue à la télé faite par Jamie Oliver
Brochettes de St Jacques au lard fumé
Des brochettes "terre et mer" festives
Encornets en brochette grillés au thym frais
Ces petits calamars ou encornets sont très tendres, et ne demandent qu'une cuisson très rapide, et très vive. Le thym parfume bien ce plat, &ag1
Brochettes de thon et mangue
Alternance de morceaux de thon mariné au citron et de mangue fraîche
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