Tagliatelles au pesto de courgettes aux noisettes

Laver, sécher les courgettes. Les couper en morceaux et les placer dans le bol du mixer. Ajouter les gousses d’ail pelées, les feuilles de basilic lavées, les noisettes et le parmesan. Mixer par à coup jusqu’à obtention d’un mélange pas trop homogène et légèrement granuleux. Saler légèrement, poivrer et verser l’huile d’olive en mélangeant. Réserver.

Faire cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée le temps indiqué. Égoutter et placer dans un saladier. Ajouter 4 ou 5 cuillères de pesto et servir de suite.