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Tagliatelles au scampis crème-tomate
Photo par : Membre_485434

De délicieuse pâtes et facile à réaliser


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen

Ingrédients

  • Huile d'olive
  • Ail
  • 1 pot de crème fraiche
  • 500g de scampis

Pour réaliser la napolitaine

  • Sel
  • Poivre
  • 2 cubes de légumes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 morceaux de sucre
  • 2 boîtes de tomates
  • Persil
  • Cèleri
  • 1 gros oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 4 carottes
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  1. Étape 1 :

    Réaliser la sauce napolitaine
    Épluchez et coupez vos légumes, ciselez le persil.
    Faite revenir l'ail et les oignons dans l'huile d'olive, ajoutez le reste des légumes, faite suer les légumes et couvrir avec les 2 boîtes de tomates, ajoutez les 2 cubes et le morceaux de sucre. Rajoutez de l'eau pour permettre au légumes de cuire, las sauce réduira au fil de la cuisson. Surveillez et rajoutez un peu d'eau si nécessaire au cours de la cuisson. Une fois les légumes cuit, mixer et assaisonner si nécessaire.

  2. Étape 2 :

    Dans une poêle faites revenir les scampis (épluché ou non, c'est au choix de chacun) avec l'huile d'olive et de l'ail haché finement, lorsqu'ils sont rose ajoutez à la napolitaine

  3. Étape 3 :

    Ajoutez également le pot de crème fraiche, laisser mijoter sur feux doux en remuant de temps en temps.

  4. Étape 4 :

    Cuire les pâtes et servir.

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