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Tagliatelles au thon
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Par Kekeli

Un bon plat de pâtes.

Ingrédients

4 personnes
  • Tagliatelles400 g de tagliatelles spaghettis ou capellinis
  • Thon à l'huile2 boites de thon à l'huile ou 1 à l'huile et 1 au naturel
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Ail1 gousse d'ail
  • Tomate séchée4 tomates séchées et confites à l'huile
  • Persil1 bouquet de persil
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Egoutter le thon puis l'émietter grossièrement à l'aide d'une fourchette. Egoutter les tomates sur du papier absorbant, puis les couper en morceaux.

  2. 2

    Cuire les pâtes selon les indications du paquet. Faire revenir la gousse d'ail pelée et écrasée dans une sauteuse avec 4 c à s d'huile. Quand elle commence à se colorer, ajouter les tomates et le thon, poivrer.

  3. 3

    Egoutter les pâtes et les ajouter dans la sauteuse, chauffer environ 1 mn.

  4. 4

    Au moment de servir parsemer de persil ciselé.

     

     

Conseils

A la place du thon vous pouvez utiliser des filets de sardines ou des maquereaux en conserve. Si vous aimez vous pouvez ajouter 1 cuill. à soupe de câpres en même temps que les tomates et aussi le zeste et le jus d"un citron.

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