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Tagliatelles aux gambas maison

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Recette maison aussi bonne qu'au restaurant.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 c à s d'huile d'olive
  • Persil
  • Sel
  • Poivre
  • 3 c à s de crème fraîche
  • 1 gousse d'ail
  • 20 gambas
  • 1 échalote
  • 400g de tagliatelles
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Décortiquez les gambas et laissez la queue. Épluchez et émincez l'ail et l'échalote. Faites-les blondir dans de l'huile d'olive.

  2. Étape 2 :

    Ajoutez les gambas et faites les revenir 5 min. Ajoutez la crème.

  3. Étape 3 :

    Salez, poivrez, mettre de côté.

  4. Étape 4 :

    Faites cuire les pâtes le temps indiqué sur la boite dans une casserole d'eau salée.

  5. Étape 5 :

    Une fois cuite, dressez les pâtes. Déposez les gambas à la crème au centre. Parsemez de persil ciselé.

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