Name: Tagliatelles de courgettes au saumon
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: Huile; Poivre; 100 g de lardon fumés; 100 g de saumon fumé; 20 cl de crème fraîche liquide; 2 courgettes

Tagliatelles de courgettes au saumon

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@ Carmen

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Par Carmencita du blog cuisine gourmande de Carmencita

Un plat tout ce qu'il y a de plus simple mais tellement goûteux avec le saumon fumé et un petit coté croquant avec les tagliatelles al dente, un régal.

Ingrédients

2 personnes

Huile
Poivre
100 g de lardon fumés
100 g de saumon fumé
20 cl de crème fraîche liquide
2 courgettes

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 10min

1
Couper les courgettes en tagliatelles avec un économe, lavées et non épluchées.
2
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer les lardons, puis ajouter les tagliatelles de courgettes, faire cuire 5 min à feu doux en remuant de temps en temps.
3
Ajouter le saumon coupé en lanières, puis la crème fraîche. Laisser encore 5 min et servir aussitôt.