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Tagliatelles de courgettes au saumon
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Tagliatelles de courgettes au saumon - Photo par CarmenTagliatelles de courgettes au saumon - Photo par Carmen @ Carmen
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Par Carmencita du blog cuisine gourmande de Carmencita

Un plat tout ce qu'il y a de plus simple mais tellement goûteux avec le saumon fumé et un petit coté croquant avec les tagliatelles al dente, un régal.

Ingrédients

2 personnes
  • Huile Huile
  • Poivre Poivre
  • Lardon fumé 100 g de lardon fumés
  • Saumon fumé 100 g de saumon fumé
  • Crème fraîche liquide 20 cl de crème fraîche liquide
  • Courgette 2 courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les courgettes en tagliatelles avec un économe, lavées et non épluchées. 

  2. 2

    Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer les lardons, puis ajouter les tagliatelles de courgettes, faire cuire 5 min à feu doux en remuant de temps en temps.

  3. 3

    Ajouter le saumon coupé en lanières, puis la crème fraîche. Laisser encore 5 min et servir aussitôt.

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