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Tajine aux cuisses de poulet
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I
Par Invité

C'est un tajine avec 5 cuisses de poulet et accompagné de pommes de terre.

Ingrédients

  • Oignon1 oignon
  • Tomate1 tomate
  • Persilpersil
  • 7 ou 8 pommes de terre ni trop grosses ni trop petites
  • ingrédients pour tajine
  • Cuisse de poulet5 cuisses de poulet

Préparation

Préparation :
  1. Mélanger les cuisses de poulet aux épices de tajine, à l'oignon et au persil et à la tomate.
    Les disposer dans le tajine. Éplucher ensuite les pommes de terre et les mélanger avec les épices et le persil.
    Ajouté de l'eau et laisser cuire jusqu'à absorption de l'eau.

Conseils

Mettre des morceaux de carotte avant de mettre les cuisses de poulet pour éviter que les cuisse brûlent.

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