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1h 45min
Très facile
Bon marché
Cette tajine vous surprendra par son côté sucré - salé acidulé, une vraie réussite.
Ingrédients
4 personnes
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5 c. à s. d'huile d'olive
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20 g de beurre
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Sel ou sel fin
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Poivre
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2 poignées de cacahuètes non salées
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2 poignées de cranberries
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2 verres de semoule
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2 cubes de bouillon
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1 poulet fermier
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2 gousses d'ail
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 200 degrés. Déposer le poulet dans un grand plat.
- 2
Disposer 3 gousses d'ail dans le poulet. Emietter du bouillon de poule sur le poulet. Verser l'huile d'olive sur le poulet, saler et poivrer. Veiller à arroser régulièrement le poulet avec l'huile d'olive.
- 3
Faire mijoter le poulet durant 1h30 environ. Faire cuire la semoule en faisant bouillir 2 verres d'eau et une cuillère d'huile d'olive. Rajouter 2 verres de semoule et laisser la semoule gonlfer durant 3-4 minutes. Rajouter 20 g de beurre, saler.
- 4
Servir le poulet avec la semoule. Rajouter les cranberries et les cacahuètes.
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