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Par Mimi

Tagine de poulet, pomme de terre et poivron. Très gouteux !

Ingrédients (2 personnes)

  • Poivron vert1 poivrons vert
  • Epice du maroc
  • Persil1 peu de persil
  • Oignon1 oignon
  • Pomme de terre3 pommes de terre
  • Cuisse de poulet2 cuisses de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un faitout, mettre les cuisses de poulet à frire avec un peu d'huile a feux doux pendant 5 min

  2. 2

    Ajouter l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il dore.

  3. 3

    Mettre les pommes de terre coupées en quartier avec le poivron.

  4. 4

    Ajouter de l'eau jusqu'à la hauteur de la préparation.

  5. 5

    Mettre les épices (sel, poivre, cumin, ras el hanout, safran, piment).

  6. 6

    Laisser cuire environ 15 min.
    Ajouter 24g de purée de tomate.

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