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Tajine tunisien classique
Photo par : znawal

PLAT TRES FACILE (ne pas confondre avec les tajines marocains qui n'a rien avoir )


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 cube de bouillon de poule
  • Ail
  • Persil
  • Huile
  • Sel
  • Poivre
  • 1 oignon
  • Gingembre
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 150g de gruyère
  • 1 bol de petit pois
  • 6 œufs
  • Curcuma
  • 500g de viande au choix
  1. Étape 1 :

    Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajoutez la viande, l'ail, le curcuma et le cube de bouillon de poule, salez et poivrez.

  2. Étape 2 :

    Ajoutez ensuite les tomates pelées et les petits pois.
    Laissez cuire tout doucement.

  3. Étape 3 :

    Préchauffez le four th.6 (180°C).
    Dans un saladier, mélangez les oeufs, le gruyère, le sel, le poivre et le persil.

  4. Étape 4 :

    Quand la préparation de viande est cuite, mélangez-la à la préparation d'oeufs.

  5. Étape 5 :

    Versez le tout dans un moule et enfournez pendant 30 min environ.

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