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3min
Très facile
Budget moyen
Par Hellyane
La tapenade se déguste sur canapé, notamment à l'apéritif ou simplement en tartinant sur du pain frais ou grillé, et aussi en y trempant des bâtonnets de légumes ou des gressins.
Ingrédients (4 personnes)
-
Poivre du moulin
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4 tranches de pain de campagne ou pain aux céréales
- 2 gousses d'ail coupées finement
- 2 c à c de crème d'anchois (ou 2 filets d'anchois)
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2 c à c de câpres
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2 c à c d'huile d'olive
-
200g d'olives noires dénoyautées
Préparation
Préparation :
- 1
Mettre dans le bol d'un mixer, les olives, les câpres, la crème d'anchois, l'huile d'olive, le poivre et l'ail coupé finement. Mixer pour obtenir une pommade.
- 2
Faire griller les tranches de pain au grille-pain et tartiner de tapenade (rajoutez des graines de pavot pour la déco).
- 3
Bonne dégustation.
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