@ La cuillère aux mille délices
15min
Très facile
Budget moyen
Par La cuillère aux mille délices
Une entrée légère et fruitée...
Ingrédients
4 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Curry
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2 c. à s. d'huile d'olive
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1 citron jaune
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200 g de crevettes roses
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2 avocats
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2 pommes vertes
Préparation
Préparation :
- 1
Couper en petits dés la pomme verte et l'avocat. Arroser avec le jus du citron. Bien mélanger. Incorporer les crevettes roses découpées en 2 (en réserver pour la décoration) . Saler, poivrer et verser l'huile d'olive.
- 2
Au moment de servir,disposer quelques crevettes roses et saupoudrer de curry.
Conseils
Vous pouvez présenter ce tartare dans des verrines ou bien à l'aide d'un emporte pièce... Les crevettes peuvent être remplacées par du saumon fumés et les pommes vertes par de la mangue ou du pamplemousse rose...
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