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Tartare de légumes facile

Photo par : Choupette82

Un tartare de légumes tout frais et léger pour notre ligne !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché

Ingrédients (4 personnes)

  • Fleurs de sel
  • Huile d'olive
  • Poivre
  • Quelques feuilles de basilic
  • De la crème de vinaigre balsamique pour la décoration
  • Le jus d'un citron
  • 1 pamplemousse
  • 1/2 concombre
  • 1 belle carotte
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron vert
  • 1/2 poivron jaune
  • 1 courgette
  1. Étape 1 :

    Couper tous vos légumes en tous petits dés ainsi que la pamplemousse.

  2. Étape 2 :

    Mettre le tout dans un saladier et y ajouter un filet d'huile d'olive, le jus de citron puis saler et poivrer. Mélanger le tout.

  3. Étape 3 :

    Disposer dans un cercle rectangle et décorer de feuilles de basilic et de vinaigre balsamique.

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