• Connexion
  • Inscription
Tartare de coquille St-Jacques à l'huile d'olive vierge extra
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (15 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Tartare d'algues et huîtres, rouleau de nori, sablé breton Video 1 sur 16
@ 750g Imagination
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
G
Par Gourmandise

Cette recette de Tartare de st-jacques permet de mettre en valeur un produit noble de lamer grace à une huile d'olive vierge extra fruité vert léger, subtil et gouteux !

Ingrédients (4 personnes)

  • PersilPersil
  • Sel ou sel finSel
  • 3 c à s d'huile d'olive vierge extra fruité vert léger
  • Saint-Jacques12 Saint-Jacques

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Coupez les St-Jacques en tranches dans le sens de l'épaisseur. Installez-les dans une assiette et salez légèrement.

  3. 2

    Attendez 1 ou 2 minutes pour verser l'huile sur les médaillons.

Commentaires

Idées de recettes