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Tartare de noix de Saint-Jacques aux fruits de la passion
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@ Salomel
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S
Par Salomé

Recette simple, rapide et originale qui fera son petit effet !

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Vinaigre de riz ou vinaigre japonaisVinaigre de riz ou vinaigre japonais
  • Jus de citron vertJus de citron vert
  • Fruit de la passion2 fruits de la passion
  • Noix de Saint-Jacques4 noix de Saint-Jacques

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Découper les noix de Saint-Jacques en petit dés pour le tartare.

  3. 2

    Ajouter les fruits de la passion.

  4. 3

    Ajouter un peu de jus de citron vert, une cuillère à café de vinaigre de riz et du sel au mélange.

  5. 4
    Mettre au frais 20 minutes minimum.

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