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15min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Recette à base de poisson cru.
Ingrédients (1 personne)
-
70g de saumon cru
-
80g de thon
-
1 citron
Pour la sauce :
-
1 yaourt
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Poivre
-
Vinaigre
-
1 c à c de moutarde
- Herbes : menthe, ciboulette, persil
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Découpez en petits dés vos poissons. Faites tremper le thon et le saumon cru et dans un jus de citron pendant 30 min. Placez dans un bol et démoulez au milieu d'une assiette.
- 2
Pour la sauce
Mélangez le yaourt avec le citron de la marinade, du persil, de la menthe, de la ciboulette, du poivre, un filet de vinaigre et la moutarde. Bon appétit...
Conseils
Prendre du thon jaune, c'est meilleur. On en mange beaucoup ici en Nouvelle-Calédonie.
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