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Tartare de truite
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Par Communauté 750g

Frais et rafraîchissant, à servir en apéro sur des toast ou en entrée.

Ingrédients (4 personnes)

  • Oignon1 oignon
  • 2 br. persil
  • Mangue1/2 mangue
  • Citron vert1 citron vert
  • 250g de truite saumonée fumé
  • 3 (env. 180 g ) filet de truite fumé

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Découper en petit cube les filets de truite

  2. 2

    Ajouter l'oignon émincé, le jus du citron et le persil haché

  3. 3

    Peler la mangue et découper la en petit cube. Ajouter

  4. 4

    Servir avec des toast légèrement beurré

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