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15min
Facile
Bon marché
Un tartare sucré-salé très frais en entré avec des fruits et de l'avocat.
Ingrédients (4 personnes)
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2 avocats
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3 clémentines
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6 litchis
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2 c à s d'huile de colza
- 1 c à s de vinaigre d'agrumes
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1 c à s de sauce soja
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1 bonne c à c de miel
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Sel
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Poivre
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Pavot pour la déco
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1Pelez, dénoyautez les avocats et citronnez-les un peu afin qu'il ne noircissent pas. Coupez-les en petits dés. Pelez et coupez les clémentines en petits dés. Pelez et dénoyautez les litchis. Coupez-les en petits dés.
- 2
Mettre le tout dans un saladier. Faire la vinagrette et ajoutez-la au fruits, bien remuez et laissez mariner au frais au moins 15 minutes.
- 3Au moment de servir, dressez-les tartares avec une salade et parsemez de pavot. Ajoutez la vinaigrette qui reste au fond du saladier autour et sur la salade. Servir bien frais.
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