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Tarte à la banane sans gluten
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A
Par AdelinaK du blog Passion bio

Faire la pâte à tarte et incorporer la purée de bananes et cuire.

Ingrédients

  • Sucre roux100g de sucre roux
  • Banane5 bananes
  • Oeuf2 œufs
  • 50g de poudre d'amande blanche
  • Crème de soja20 cl de crème de soja
  • Garniture
  • Sucre de canne non raffiné (complet)2 càs de sucre de canne complet
  • Farine de riz125 grammes de farine de riz En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Farine de châtaigne125 grammes de farine de châtaigne
  • Huile végétale100 grammes d'huile végétale
  • 1 petit verre
  • Pâte à tarte sans gluten :

Préparation

  1. 1

    Mélangez les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène et enveloppez-la de plastique alimentaire et laissez reposer 30 min au frais.

    Ensuite, étalez la pâte dans votre moule et faites cuire à blanc environ 10 minutes à th 6.

    Écrasez les bananes à la fourchette pour en faire une purée.

  2. 2

    Puis mélangez le sucre roux, la poudre d'amande blanche avec les 2 oeufs.

  3. 3

    Et enfin incorporée la purée de bananes, la brique de crème de soja.

    Bien mélangez à l'aide d'un fouet et versez la préparation sur la pâte.

  4. 4

    Mettre 30 minutes au four thermostat 6 (180°C).

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