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Tarte à la courgette et au roquefort
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B
Par Bertin

Une tarte a la courgette et du roquefort un delice en cette période de l'année accompagner d une soupe ou d'une salade

Ingrédients

4 personnes
  • Roquefort1 roquefort
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • PersilPersil
  • Farine1 cuillère de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Crème fraîche1 cuillère de crème fraîche
  • Oeuf2 oeufs
  • Courgette1 courgette
  • Lait1 verre de lait
  • Pâte briséePâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
    • Mettre la pate brise dans un moule a tarte en y faisant quelque trou a l aide d une fourcette
      - Raper la courgette essorer la bien
      - Placer la sur le fond de tarte
      - Dans un bol battre les 2 oeuf le lait la creme sel et poivre persil
      -Ecraser la moitié du roquefort
      - Ajouter a la preparation liquide
      - Versez la preparation sur les courgettes
      - Ajouter des tranche de roquefort sur le desssus
      - Mettre au four 30 minutes à 170°C
      deguster

Conseils

Vous pouvez  remplacer le roquefort par du fromage de chevre ou bien de l'emmental.

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