45min
Facile
Bon marché
Une tarte a la courgette et du roquefort un delice en cette période de l'année accompagner d une soupe ou d'une salade
Ingrédients
4 personnes
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1 roquefort
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Persil
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1 cuillère de farine En direct des producteurs sur
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1 cuillère de crème fraîche
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2 oeufs
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1 courgette
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1 verre de lait
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Pâte brisée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Mettre la pate brise dans un moule a tarte en y faisant quelque trou a l aide d une fourcette
- Raper la courgette essorer la bien
- Placer la sur le fond de tarte
- Dans un bol battre les 2 oeuf le lait la creme sel et poivre persil
-Ecraser la moitié du roquefort
- Ajouter a la preparation liquide
- Versez la preparation sur les courgettes
- Ajouter des tranche de roquefort sur le desssus
- Mettre au four 30 minutes à 170°C
deguster
- Mettre la pate brise dans un moule a tarte en y faisant quelque trou a l aide d une fourcette
Conseils
Vous pouvez remplacer le roquefort par du fromage de chevre ou bien de l'emmental.
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