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Tarte à la mirabelle et aux amandes
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4.2 / 5 47 avis
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Tarte à la mirabelle et aux amandes - Photo par caroliJKpTarte à la mirabelle et aux amandes - Photo par caroliJKp @ CaroliJKp
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C
Par Caroline Wable

Une recette d'été très simple à préparer et délicieuse, en dessert accompagnée d'une boule de glace, ou pour un goûter gourmand.

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte sablée 1 pâte sablée ou Pâte brisée
  • Mirabelle 30 mirabelles
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Poudre d'amandes 120 g de poudre d'amandes
  • Oeuf 2 oeufs

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à tarte Moule à tarte
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Foncer un moule à tarte avec la pâte (sablée de préférence).

  2. 2

    Préparer la crème aux amandes : dans un saladier, mélanger la poudre d'amandes avec les 2 oeufs et le sucre semoule. Etaler cette crème sur le fond de tarte préalablement piqué avec une fourchette.

  3. 3

    Laver et dénoyauter une trentaine de mirabelle et les déposer sur la tarte.

  4. 4

    Cuire à four 180°C pendant environ 35 minutes (la croûte et le dessus de la tarte doivent être légèrement dorés).

    Bon appétit !

Nutrition

631kcal32% AR*
12.3 gprotéines25% AR*
73.1 gsucres29% AR*
31.1 gmatières grasses45% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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