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Tarte à la mirabelle facile
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Tarte à la mirabelle facile - Photo par bidjimTarte à la mirabelle facile - Photo par bidjim@ Bidjim
M
Par Melmilie

De saison, tarte délicieuse avec son côté acidulé !

Ingrédients

6 personnes
  • Crème fraîche1 c. à s. bombée(s) de crème fraîche
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Oeuf1 oeuf
  • Mirabelle400 g de mirabelles
  • Pâte brisée1 pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Déroulez la pâte et percez à la fourchette des trous.

  2. 2

    Nettoyez les mirabelles, coupez les en deux pour les dénoyoter.

    Pour un meilleur visuel et un meilleur goût, disposez les mirabelles en cercle et un cercle sur deux, placez les mirabelles à l'envers.

    Je commence toujours par l'extérieur de la pâte à l'envers pour que le jus ne déborde pas à la cuisson.

    Faire cela jusqu'à ce que la pâte soit complètement recouverte.

  3. 3

    Saupoudrez un sachet de sucre vanillé sur les mirabelles.

  4. 4

    Dans un bol, mélangez l'oeuf ( le sucre si vous en mettez) et 1/2 sachet de sucre vanillé et ajoutez la crème.

  5. 5

    Versez la préparation sur les mirabelle.

  6. 6

    Puis, soupoudrez le reste de sucre vanillé avant d'enfournez à 200°.

  7. 7

    Vous pouvez la dégustez tiède ou bien fraîche.

    Bon Appétit !

Conseils

Si vous ne souhaitez pas trop d'acidité, ajoutez à la préparation oeuf 50 g maxi de sucre cassonade.

J'ajoute un bouchon de liqueur de lichi dans la préparation oeuf/crème.

Nutrition

477kcal24% AR*
4.5 gprotéines9% AR*
85.5 gsucres33% AR*
13 gmatières grasses19% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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