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Tarte à la tomate classique
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Tarte à la tomate classique - Photo par vestibTarte à la tomate classique - Photo par vestib@ Vestib
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Par Mk-elle

Une tarte rapide et légère pour un repas d'été

Ingrédients

4 personnes
  • ThymThym
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'olive1 huile d'olive
  • Moutarde2 c. à s. de moutarde
  • Tomate4 tomates
  • Gruyère rapé1 grosse poignée de gruyère rapé
  • Pâte brisée1 pâte brisée toute prête

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. -Préchauffer le four thermostat 7
    -Déposer la pâte dans un moule à pâte, la piquer avec une fourchette et déposer quelques haricots secs dedans (pour qu'elle ne gonfle pas).
    La passer au four 5 minutes

    -Couper les tomates en tranches fines.

    -Tartiner le fond de tarte avec la moutarde et déposer le gruyère dessus, puis les tomates.

    -Saler, poivrer, ajouter le thym et un filet d'huile d'olive.

    -Enfourner 25-30 minutes

    Et voilà !

Conseils

Servir avec une bonne salade verte.

On peut aussi ajouter quelques tranches de mozzarella ou un peu de feta au milieu des tomates.

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