Tarte aux tomates vitaminée

Commencer par faire cuire la barquette de lardon, et les oignons coupés finement préalablement (dans deux poêles différentes).
Puis étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte

Étaler la moutarde sur la pâte.
Puis découper les tranches de jambon et les déposer sur la moutarde.

Une fois les lardons et les oignons cuits, les déposer sur le jambon.

Découper les tomates en tranches puis les disposer sur les oignons.

Finir par mettre les herbes de provence et du gruyère selon les goûts (gruyère non obligatoire).

Mettre au four pour 20-30 minute selon les four (se repérer par rapport à la cuisson de la pâte qui doit dorer).