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Tarte à l'oignon
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Par Myriam Thevenin

Tarte toute simple et si bonne !

Ingrédients

6 personnes

Pour la pâte brisée:

  • Farine300 g de farine
  • Eau1 verre d'eau tiède
  • Huile d'olive5 c. à s. d'huile d'olive

Pour la garniture :

  • Oignon500 g d'oignons émincés
  • Gruyère râpé30 g de gruyère râpé
  • Crème20 cl de crème
  • Oeuf1 oeuf
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Sel ou sel finSel ou sel fin

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à tarteMoule à tarte
  • TerrineTerrine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Réalisez la pâte et étendez la sur une taule pré beurrée.

  2. 2

    Faites revenir 5 minutes les oignons émincés et mettez les dans une terrine.

     

    Ajoutez l'œuf, la crème, la noix de muscade, le sel et le gruyère. Mélangez bien.

  3. 3

    Versez la préparation sur le fond de tarte et enfournez à 210°C pendant 40 minutes.

Conseils

Cette tarte est parfaite accompagnée d'une salade verte.

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