Pour la pâte :

Dans un batteur, mélanger dans l'ordre les ingrédients. Aplatir la pâte sur 2 mm de la forme de votre moule de cuisson.

Beurrer le moule et foncer le pâte dedans.

Pour la garniture :

Mélanger au batteur le sucre avec le beurre. Ajouter l'œuf, la poudre d'amande, la farine et la pâte de pistache.

Couvrir le fond du moule avec la moitié de la préparation.

Egoutter les abricots, les coupe en deux et les placer sur la préparation.

Recouvrir les abricots avec le reste de préparation.

Cuire à four préchauffé à 180 °C pendant 35 minutes.