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Tarte abricot pistache
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Tarte abricot pistache - christophe thermostat7.frTarte abricot pistache - christophe thermostat7.fr@ Christophe thermostat7.fr
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Par Thermostat7.fr

L'association connue mais parfaite de l'abricot et de la pistache le tout dans une tarte express.

Ingrédients (8 personnes)

Pour la pâte

  • Sel ou sel fin1/2 c à c de sel
  • 30g de beurre coupé en morceaux
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'œuf
  • Sucre50g de sucre
  • 4 g de levure de boulangerie déshydratée
  • Farine150g de farine
  • Lait5 cl de lait

Pour la garniture

  • Poudre d'amandes50g de poudre d'amande
  • Farine1 c à s de farine tamisée
  • Sucre en poudre ou sucre semoule50g de sucre en poudre
  • Beurre50g de beurre
  • Oeuf1 œuf
  • Pâte de pistache1 c à s de pâte de pistache
  • 1 boite d'abricots de méditerranée St Mamet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pour la pâte :

    Dans un batteur, mélanger dans l'ordre les ingrédients. Aplatir la pâte sur 2 mm de la forme de votre moule de cuisson.

    Beurrer le moule et foncer le pâte dedans.

  2. 2

    Pour la garniture :

    Mélanger au batteur le sucre avec le beurre. Ajouter l'œuf, la poudre d'amande, la farine et la pâte de pistache.

    Couvrir le fond du moule avec la moitié de la préparation.

    Egoutter les abricots, les coupe en deux et les placer sur la préparation.

    Recouvrir les abricots avec le reste de préparation.

  3. 3

    Cuire à four préchauffé à 180 °C pendant 35 minutes.

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