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Tarte alsacienne traditionnelle
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Tarte alsacienne traditionnelle@ 750g Imagination
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Tarte alsacienne traditionnelle
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Une recette d'automne : alliance d'une pâte sablée à des pommes rapées

Ingrédients (6 personnes)

  • Beurre150g de beurre 
  • 20g de beurre pour beurrer le moule
  • Pomme3 ou 4 belles pommes
  • Sucre vanillé1sachet de sucre vanillé
  • Sucre200g de sucre
  • Farine250g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer l'appareil à tarte
    Faite fondre 150g de beurre.Mélanger sucre, farine, sucre vanillé et beurre fondu pour obtenir un mélange sablé.




  2. 2

    Peler, épépiner les pommes et les râper.

  3. 3

    Beurrer le moule avec les 20g de beurre.

  4. 4

    Etaler uniformément dans le moule la moitié de l'appareil à tarte, puis les pommes rapées et recouvrir du reste de l'appareil à tarte.

  5. 5

    Enfourner pour 45 minutes à four moyen. Déguster tiède ou froid.

Conseils

Utilisez un moule à tarte.
Mélangez la pâte sablée à la main.

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