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Tarte amandine aux abricots aux couleurs de l'été
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Tarte amandine aux abricots aux couleurs de l'été
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Par Bipbip79

Tarte onctueuse avec à la fois le goût des abricots mais aussi celui de l'amande
succulent !

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf3 œuf
  • Daddy sucre en poudre100 g de sucre en poudre Le Sucre en Poudre Daddy, l’allié des confitures maison réussies !Le Sucre en Poudre Daddy, l’allié des confitures maison réussies !
  • Crème fraîche liquide20 cl de crème fraîche liquide
  • Pâte brisée250 g de pâte brisée
  • Citron jaune1 citron jaune
  • Poudre d'amandes80 g d'amandes en poudre
  • Beurre30 g de beurre
  • 6 demiabricots au sirop

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffez le four à 210°C (th. 7).
    Faites égoutter les oreillons d'abricots et coupez-les en lamelles.
    Faites fondre le beurre dans une casserole.
    Pressez le jus de citron.
    Abaissez la pâte brisée. Piquez le fond avec une fourchette et tapissez de poudre d'amande.
    Dans un bol, battez les oeufs, le sucre, le beurre, le jus de citron et la crème.
    Rangez les lamelles de pêches en rosace sur le fond de tarte. Versez dessus la préparation. Enfournez pour 35 minutes.

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