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55min
Facile
Bon marché
Tarte onctueuse avec à la fois le goût des abricots mais aussi celui de l'amande
succulent !
Ingrédients (6 personnes)
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3 œuf
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100 g de sucre en poudre
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20 cl de crème fraîche liquide
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250 g de pâte brisée
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1 citron jaune
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80 g d'amandes en poudre
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30 g de beurre
- 6 demiabricots au sirop
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Préchauffez le four à 210°C (th. 7).
Faites égoutter les oreillons d'abricots et coupez-les en lamelles.
Faites fondre le beurre dans une casserole.
Pressez le jus de citron.
Abaissez la pâte brisée. Piquez le fond avec une fourchette et tapissez de poudre d'amande.
Dans un bol, battez les oeufs, le sucre, le beurre, le jus de citron et la crème.
Rangez les lamelles de pêches en rosace sur le fond de tarte. Versez dessus la préparation. Enfournez pour 35 minutes.
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