Dans une jatte, mélanger le beurre ramolli le sucre en poudre ainsi que le sucre glace

Rajouter l'oeuf, le sel, la poudre d'amandes et mélanger afin d'obtenir un mélange homogène

Terminer par incorporer la farine en deux fois en évitant de trop travailler la pâte

Bouler la pâte puis l'envelopper dans du film alimentaire, mettre au frigo toute une nuit.

Dans une jatte toujours, mélanger le lait concentré et le reste des ingrédients afin d'obtenir une crème bien lisse

Sortir votre pâte une heure avant de l'utiliser, puis fleurer votre plan de travail afin d'abaisser votre pâte et former un joli rond!

Foncer un moule à tarte, piquer le fond à la fourchette. Couper les pèches aux sirop en quartiers puis les repartir au fond de la tarte. Repartir la crème puis enfourner à 180° pour une demi heure.

A la sortie du four napper votre tarte de nappage à tarte ou de confiture afin de donner un joli brillant à votre jolie tarte!