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Tarte au céleri rave, bleu et noix

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Photo par : scratdu42

Une délicieuse recette pour faire aimer le céleri !

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 35 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 jus de citron pressé
  • Du parmesan râpé
  • Sel, poivre
  • 2 œufs
  • 10 cl de lait
  • 2 yaourts natures
  • 250g de céleri-rave
  • 80g de fromage bleu
  • 60g de cerneau de noix concassés
  • 1 pâte feuilletée
  1. Étape 1 :

    Peler le céleri-rave puis le râper finement. L'arroser immédiatement avec le jus de citron. Préchauffer le four à 180°.

  2. Étape 2 :

    Étaler la pâte feuilletée, en garnir un moule fariné ou recouvert de papier sulfurisé et piquer le fond avec une fourchette.

  3. Étape 3 :

    Dans une terrine, fouetter les œufs avec une petite pincée de sel, du poivre. Ajouter les yaourt, le lait, le fromage bleu en petit morceaux. Bien mélanger, ajouter le céleri-rave et les cerneaux de noix concassés. Mélanger de nouveau.

  4. Étape 4 :

    Mettre la préparation sur le fond de tarte. Saupoudrer de parmesan râpé. Cuire la tarte pendant 30 à 35 minutes.

  5. Étape 5 :

    Vous pouvez savourer la tarte chaude ou tiède, accompagnée d'une salade de mâche ou d'une salade frisée.

Tarte au céleri rave, bleu et noix

Ingrédients
(6 personnes)

  • 1 jus de citron pressé
  • Du parmesan râpé
  • Sel, poivre
  • 2 œufs
  • 10 cl de lait
  • 2 yaourts natures
  • 250g de céleri-rave
  • 80g de fromage bleu
  • 60g de cerneau de noix concassés
  • 1 pâte feuilletée

Etape 1 :

Peler le céleri-rave puis le râper finement. L'arroser immédiatement avec le jus de citron. Préchauffer le four à 180°.

Etape 2 :

Étaler la pâte feuilletée, en garnir un moule fariné ou recouvert de papier sulfurisé et piquer le fond avec une fourchette.

Etape 3 :

Dans une terrine, fouetter les œufs avec une petite pincée de sel, du poivre. Ajouter les yaourt, le lait, le fromage bleu en petit morceaux. Bien mélanger, ajouter le céleri-rave et les cerneaux de noix concassés. Mélanger de nouveau.

Etape 4 :

Mettre la préparation sur le fond de tarte. Saupoudrer de parmesan râpé. Cuire la tarte pendant 30 à 35 minutes.

Etape 5 :

Vous pouvez savourer la tarte chaude ou tiède, accompagnée d'une salade de mâche ou d'une salade frisée.

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