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Tarte au chocolat et à l'orange facile
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Tarte au chocolat et à l'orange facile
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Par Sophie21

Chocolat orange, ce mariage n'a plus rien à prouver. Le Cointreau apporte un goût subtil, tout en restant discret.

Ingrédients

  • Cacao2 cs de cacao
  • Sucre165 g de sucre ( 25 g pour moi)
  • Zeste d'orange1 zeste d'orange
  • Chocolat60 g de chocolat fondu (oublié, mais c'est visiblement très bon)
  • Crème épaisse140 ml de crème épaisse
  • Garniture chocolat orange
  • Oeuf3 œufs
  • Pâte sablée1 pâte sablée

Préparation

  1. Battre les oeufs, le zeste, la crème, le sucre, le cacao, le chocolat fondu et la liqueur. Mélanger.
    Une fois le fond de tarte cuit et refroidi, verser la garniture et enfourner à 160 °C jusqu'à ce que le mélange se fige.

    Ganache chocolat
    Faire fondre à feu doux le chocolat et la crème et napper sur la tarte refroidie.
    Garder au frais.

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