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Mousse au chocolat à l'orange
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3.6 / 5 (8 notes)
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Mousse au chocolat à l'orange@ christ7h
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Mousse au chocolat à l'orange
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Avatar de DESCHAMBRES Christiane Par DESCHAMBRES Christiane

C'est une recette très facile et rapide à réaliser.

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Lait2 c. à s. de lait
  • Oeuf4 oeufs
  • Zeste d'orange1 zeste d'orange non traitée
  • Zeste d'orange confitZeste d'orange confit
  • Chocolat noir100 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1
    Faire fondre le chocolat avec le lait.
  2. 2
    Pendant ce temps:
    - Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
    - Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre.
    - Ajouter le zeste d'orange, et les zestes d'oranges confits coupés en petits morceaux et mettre dans le chocolat fondu.
    - Battre les blancs en neige et les mélangés délicatement avec la préparation.
  3. 3

    Mettre au réfrigérateur 60 mn avant de servir.

Conseils

Décorer avec des zestes d'oranges confites.

Commentaires
Communauté 750g
Coucou !!! Moi aussi je n'avais pas d'oranges confites. Je dois avouer que j'ai fait ces mousses aux chocolat (dans les miennes on se sent "pas trop" le goût des oranges :p) car je ne savais pas quoi faire! En tout cas je suis d'accord avec toi joebot: c'est toujours bon les mousses au chocolat!!! Miam =)
j
Joebot
Coucou n'ayant pas sous la main des oranges confites, la rapidité a voulu que je remplace par du Grand marnier , mais j'ai quand même cristallisé rapidement une orange pour la déco ... (les mousses au chocolat c'est toujours aussi bon !) joe