Un pur délice cette tarte !! Mousseuse, fraîche et ce gout de vanille !! Elle ne fait jamais long feu chez moi !!
Ingrédients
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Matériel
Batteur à main électrique
Fouet
Four traditionnel
Grille de refroidissement
Moule à tarte
Papier cuisson
Saladier en inox
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Préparation
- 1
Réalisation
Étalez la pâte aux dimensions de votre moule. Préparez l'appareil : séparez les blancs des jaunes. Ajoutez tous les ingrédients avec les jaunes et mélangez. Montez les blancs en neige et les incorporer à l'appareil.
- 2
Après cuisson
Versez dans le moule ou vous aurez préalablement mis votre pâte. Enfournez dans un four à 180°C pendant 45 à 50 min. Une fois cuite posez la à l'envers sur une grille jusqu'à ce qu'elle soit complètement froide.
Conseils
Si vous utilisez un cercle à pâtisserie, il ne faut pas la retourner après cuisson ! Attendre qu'elle soit bien froide pour la manger mais la sortir quand même 15 mn avant du frigo.
