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Tarte au fromage blanc et vanille
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Vidéo suggérée Tarte au fromage blanc et au miel Video 1 sur 15
@ Magnifique by Angélique
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Par Magnifique by Angélique

Un pur délice cette tarte !! Mousseuse, fraîche et ce gout de vanille !! Elle ne fait jamais long feu chez moi !!

Ingrédients

8 personnes
  • Pâte briséePâte brisée ou 1 pâte sablée
  • Fromage blanc600 g de fromage blanc
  • Crème fraîche5 cl de crème fraîche
  • Farine90 g de farine
  • Oeuf4 oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule170 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Vanille en poudre1 c. à c. de vanille en poudre

Matériel

  • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique
  • FouetFouet
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Grille de refroidissementGrille de refroidissement
  • Moule à tarteMoule à tarte
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Saladier en inoxSaladier en inox

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Réalisation

    Étalez la pâte aux dimensions de votre moule. Préparez l'appareil : séparez les blancs des jaunes. Ajoutez tous les ingrédients avec les jaunes et mélangez. Montez les blancs en neige et les incorporer à l'appareil. 

  2. 2

    Après cuisson

    Versez dans le moule ou vous aurez préalablement mis votre pâte. Enfournez dans un four à 180°C pendant 45 à 50 min. Une fois cuite posez la à l'envers sur une grille jusqu'à ce qu'elle soit complètement froide.

Conseils

Si vous utilisez un cercle à pâtisserie, il ne faut pas la retourner après cuisson ! Attendre qu'elle soit bien froide pour la manger mais la sortir quand même 15 mn avant du frigo.

Commentaires

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