Tarte au fromage blanc sans pâte

Blanchir les jaunes d'oeufs avec 40g de sucre.

Puis rajouter le fromage blanc, la crème fraiche , puis le pudding et le jus de citron.

Battre les blancs d'oeufs en neige avec le reste de sucre.

Puis avec une spatule incorporez délicatement les blancs à la préparation.

Mettre du papier cuisson sur le moule, et versez la preparation. Cuire 55 min à 175C°, jusque le dessus soit doré.