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Tarte poulet champignons gruyère
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Par Kiki

Délicieux à déguster avec salade verte, possible d'agrémenter avec des ingrédients différents.

 

Ingrédients

4 personnes
  • Gruyère rapéGruyère rapé
  • OeufOeuf
  • Crème fraîche épaisseCrème fraîche épaisse
  • ChampignonChampignon émincés
  • Escalope de pouletEscalope de poulet
  • Pâte feuilletéePâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Disposer la pâte feuilletée dans tourtière, piquez-la avec une fourchette
    préchauffer votre four.
  2. 2
    Faire revenir les escalopes de poulet avec matière grasse puis les champignons émincés.
  3. 3
    Pendant ce temps, dans un saladier mettre un gros pot de crème fraîche épaisse, y incorporer 2 jaunes d'oeufs et 1 entier, saler, poivrer et bien remuer.
  4. 4
    Dès que la viande est revenue, la couper en dés (ni trop gros ni trop fins) l'ajouter avec les champignons à la préparation.
  5. 5
    Bien mélanger et ajouter le gruyère râpé re-melanger puis verser dans la tourtière et enfourner.

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