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Tarte au quetches
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4.8 / 5 (15 notes)
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Vidéo suggérée Tarte tatin aux quetsches Video 1 sur 16
@ 750g Imagination
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Avatar de isouiiillle
Par Isouiiillle

Une recette facile et pas très cher qui plaira à tout votre entourage !

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Crème fraîche1 c. à s. de crème fraîche
  • Oeuf1 oeuf
  • Quetsche900 g de quetsches
  • Pâte brisée1 pâte brisée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Déposez la pâte brisée avec le papier sulfurisé dans un moule à tarte, et piquez le fond de tarte avec une fourchette.

  2. 2

    Lavez, séchez et dénoyautez les quetsches ouvrez les, mais sans les couper en deux , laissez bien un coté attaché !

  3. 3

    Ordonnez les quetsches de manière régulière dans le fond de la pâte brisée.

  4. 4

    Préchauffez le four sur : Thermostat 6, 180 °C.

  5. 5

    Dans un saladier, mélangez l'oeuf, la crème fraîche et le sucre en poudre puis le déposez sur les quetsches.

  6. 6

    Enfournez la tarte pendant 50 minutes.

Conseils

Agoutter les quetsches au maximum car ce sont des fruits qui rendent beaucoup de jus et risque d'imbiber la pâte !

Nutrition

544kcal28% AR*
7.2 gprotéines15% AR*
78.6 gsucres31% AR*
17.8 gmatières grasses26% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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