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Tarte au thon, tomates et fromage blanc
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Tarte au thon, tomates et fromage blanc - Photo par FlashGourmandTarte au thon, tomates et fromage blanc - Photo par FlashGourmand@ FlashGourmand
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Par Flash Gourmand

Une tarte délicieuse, à déguster avec une salade.

Ingrédients (6 personnes)

  • Fromage blanc100g de fromage blanc (0% ou non)
  • Fromage râpé50g de fromage râpé (emmental ou comté)
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 30 cl de crème fraîche semi épaisse légère
  • Tomate3 tomates
  • Oeuf3 œufs
  • Pâte brisée1 pâte brisée (faite maison, c'est mieux !)
  • Moutarde3 c à s de moutarde
  • Thon250g de thon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C (th. 6/7). Étaler la pâte brisée. Tapisser un moule à tarte, et piquer la pâte avec une fourchette. Répartir la moitié de la moutarde sur la pâte.

  2. 2

    Égoutter, puis émietter le thon. Laver, essuyer et détailler les tomates en fines rondelles.

  3. 3

    Battre les œufs dans une jatte avec la crème fraîche, le fromage blanc, le reste de moutarde. Ajouter le fromage râpé. Saler et poivrer. Incorporer le thon à ce mélange.

  4. 4

    Recouvrir le fond de tarte de la moitié des tomates. Verser la préparation au thon dessus et ajouter le reste de tomates.

  5. 5

    Enfourner et faire cuire pendant 35 min environ.

  6. 6

    Servir chaud ou froid, accompagné d'une salade verte.

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